Centro de Recursos Naturales, Industria y Biodiversidad-SENA Regional Chocó

 

El SENA Regional Chocó, obtuvo publicación de artículo en Revista de Investigación 

 

La publicación del artículo coloca a los productos agropecuarios autóctonos del Chocó en un lugar destacado dentro de la industria alimentaria, abriendo nuevas oportunidades para diversificar la producción y mejorar la competitividad de la región. 

 

 

Quibdó (Chocó), 25 de febrero de 2025 (@SENAenChoco). El artículo titulado "Transformación eficiente y sostenible de productos agropecuarios autóctonos del departamento del chocó - Colombia para la elaboración de Concentrados Artesanales" ha sido recientemente publicado en la Revista Latinoamericana de Ciencias Sociales y Humanidades, una publicación indexada en Latindex, Dialnet, LatinRev, Livre, Base y Google. Este logro es el resultado de una exitosa colaboración entre SENNOVA y AGROSENA, que trabajaron conjuntamente para investigar y desarrollar concentrados artesanales a partir de productos agropecuarios autóctonos del Chocó.

La investigación, dirigida por expertos del SENA Regional Chocó, se centró en la producción de concentrados artesanales destinados a la alimentación de especies acuícolas, especialmente Colossoma macropomum (cachama) y Oreochromis mossambicus (tilapia roja). La producción de estos concentrados es fundamental para el desarrollo de la piscicultura local, una de las actividades económicas más importantes de la región y un pilar clave dentro de su actividad agropecuaria.

Este artículo pone en evidencia la relevancia de utilizar ingredientes locales en la producción de concentrados, lo cual no solo favorece la sostenibilidad de la industria pesquera, sino que también apoya la economía local al promover el uso responsable de los recursos naturales del Chocó.

“La investigación contribuye a la creación de soluciones innovadoras que optimizan la productividad y la sostenibilidad en los procesos de cultivo acuícola, lo que puede tener un impacto directo en las comunidades de la región, mejorando tanto sus prácticas productivas como su calidad de vida”, expresó Arturo Moreno López, dinamizador de Sennova.

Con esta publicación, el SENA Regional Chocó reafirma su compromiso con la investigación, la innovación y el desarrollo tecnológico, impulsando el crecimiento económico de la región y fortaleciendo la capacitación de los productores locales.

 

Oficina de Comunicaciones Regional Chocó